Im Frühjahr 1988 wurde eine alte Dämpfkolonne instandgesetzt, die erstmalig beim Mühlenfest in Oberkleinich, das als ,,Kromberefest" in die Annalen eingegangen ist, zum Einsatz kam. Inzwischen war die Attraktion auf mehreren Veranstaltungen im Kirchspiel Kleinich und der weiteren Umgebung wie z.B. dem Rheinland-Pfalz-Tag in Wittlich und dem Sickinger Markt in Wallhalben/Pfalz. Sie wird immer wieder angefragt.

Mit der Dämpfkolonne, die früher im Herbst in jedes Dorf kam, wurden in jeweils zwei großen Kesseln mit je 6 Zentnern Fassungsvermögen große Mengen Kartoffeln mit Wasserdampf gegart und anschließend siliert. Sie wurden in den Wintermonaten an die Schweine verfüttert.

Sie war schon damals nicht nur für die Kinder ein Erlebnis. Man bat die Mutter um etwas Salz und ein Stückchen Butter. Dann ging es zur Dämpfkolonne und jedesmal, wenn der große Deckel vom Kessel abgenommen wurde, wurden Kartoffeln an die Wartenden verteilt. Die Kartoffeln waren meistens so heiß, daß man sie nur im Taschentuch eingewickelt in der Hand halten konnte. Sie schmeckten köstlich - je nach Geschmack wurden sie noch mit etwas Butter bestrichen und Salz bestreut.

Auf unseren Veranstaltungen wurden die Kartoffeln zusätzlich mit selbstgemachter Herings-, Schnittlauch- oder Quarksoße mit Knoblauch angeboten. Außerdem darf ein Hunsrücker Obstler nicht fehlen, denn die Kartoffeln geraten nur, wenn der Bediener der Dämpfkolonne immer eine Flasche Schnaps griffbereit hat.

Ansprechpartner:

• Guido Stoffel - Telefon: 0 65 36 / 93 38 74